CHIACCHIERE SENZA GLUTINE

CHIACCHIERE SENZA GLUTINE

 

Ingredienti:

• 300 gr di farina senza glutine;
• 3 uova;
• 50 gr di burro;
• 40 gr di zucchero;
• 4 cucchiai di vin santo;
• zucchero a velo;
• olio di arachidi per friggere.

Procedimento:

Impastare tutti gli ingredienti insieme fino a quando l’impasto sarà liscio ed omogeneo.

Far riposare avvolto in una pellicola per 30 min. circa.

Stendere con un mattarello d uno spessore di 4 mm circa, tagliare con una rotella e friggere in olio ben caldo.

A cottura ultimata sistemare in un piatto e spolverizzare con lo zucchero a velo.